[시사오늘·시사ON·시사온=이재윤 기자]

롯데웰푸드, 가나초콜릿 디저트 브랜딩 강화 

롯데웰푸드가 가나초콜릿의 디저트 브랜딩 강화를 위해 ‘가나 디저트 하우스’ 브랜드를 선보인다. 가나 디저트 하우스는 깊고 진한 풍미를 전달하는 가나산 카카오를 베이스로 만든 케이크, 빵, 아이스크림 등 다양한 카테고리를 아우른다.

이번에 선보이는 신제품은 △쇼콜라 케이크 △헤이즐넛 케이크 △쇼콜라 카스테라 등 디저트 3종으로 소비자 조사에서 디저트중 선호도가 가장 높은 베이커리 제품을 우선 선보이게 됐다고 회사측은 설명했다.

특히 프리미엄 베이커리에 어울리는 초콜릿 풍미를 구현하기 위해 약 10개월의 연구개발 기간을 거쳤고 50년 가나초콜릿의 빈투바(Bean to Bar, 카카오 원두부터 완제품까지 직접 가공하는 방식) 노하우를 접목해 케이크속 초콜릿이 그대로 녹아든 듯 부드럽고 진한 필링(빵 등에 채워진 소)을 완성했다.

우선 '쇼콜라 케이크'는 부드러운 초콜릿 필링이 속을 꽉 채우고 있는 프리미엄 파운드 케이크로 작년 3월 서울 성수동 팝업스토어 가나 초콜릿 하우스에서 운영했던 디저트 메뉴다.  

'헤이즐넛 케이크'는 소비자 조사에서 초콜릿과 함께 즐기고 싶은 견과류로 선정된 헤이즐넛 맛을 초콜릿과 함께 선보인 것으로 향긋한 헤이즐넛 페이스트에 고소한 아몬드를 더해 풍미를 끌어올렸다. 

'쇼콜라 카스테라'는 가나산 카카오의 진한 풍미가 느껴지는 초콜릿과 정통 카스테라 레시피의 부드러운 식감이 조화로우며 국내산 꿀이 더해져 더욱 진하고 달콤한 맛을 선사한다.

 

대상웰라이프, 클로렐라 플래티넘 글로벌 패키징 어워드 수상

대상웰라이프의 건강기능식품 ‘클로렐라 플래티넘’이 세계포장기구(WPO)가 주관하는 ‘2025 월드스타 글로벌 패키징 어워드’에서 Packaging Materials and Components 부문을 수상했다.  

‘월드스타 글로벌 패키징 어워드’는 전세계 포장산업의 혁신과 지속 가능성을 평가하는 시상식으로 매년 각국을 대표하는 우수 포장제품중 최고의 기술력을 가진 출품작을 선정한다.

이번에 수상한 ‘클로렐라 플래티넘’은 대상그룹의 클로렐라 기술력을 바탕으로 2011년 출시된 피부 건강∙항산화∙면역력 증진∙혈중 콜레스테롤 개선을 돕는 건강기능식품이다. 지난 2023년 세트 패키지를 리뉴얼해 페이퍼프레스를 적용했으며 캡, 리드지, 용기 및 스티커 라벨까지 동일한 올레핀 계열로 구성된 단일 재질 패키지를 활용해 지속가능성과 친환경성을 갖췄다. 페이퍼프레스는 크라프트지 2겹 구조를 사용해 일반 종이와 플라스틱 트레이보다 내구성이 강하고 실용적인 친환경·신소재 포장기술이다.

회사측은 ‘클로렐라 플래티넘’은 FSC 인증을 받은 친환경 종이를 사용하고 화학적 코팅을 배제해 환경에 미치는 영향을 최소화했다며 소비자 만족도를 높이는 실용적 디자인으로도 호평 받았다고 소개했다. 

 

오뚜기, '죽장연 빠개장면' 봄 한정 출시 

오뚜기가 프리미엄 전통장 브랜드 ‘죽장연’을 기반으로 전통방식으로 만든 빠개장과 봄냉이를 넣은 ‘죽장연 빠개장면’을 봄 시즌 한정 재출시했다.

죽장연 빠개장면은 지난 2023년 봄 처음 선보인 제품으로 작년 재출시 당시 크라우드 펀딩 플랫폼 와디즈에서 실시간 1위를 달성하기도 했다. 특히 고기와 함께 즐기기 좋은 캠핑라면으로 캠핑 마니아 사이에서 많은 사랑을 받은 바 있다. 

'죽장연 빠개장면'은 청정지역 죽장연 마을주민들이 직접 만든 재래식 빠개장을 사용했으며 발효시킨 메주를 빠갠 다음 보리쌀과 고추씨를 넣어 만든 프리미엄 된장 빠개장을 사용해 구수하면서도 매콤한 국물 맛을 낸다. 봄 제철 재료로 쓰인 홍성산 햇냉이를 추가 적용해 향긋한 향이 이전보다 더해졌다. 각 취향에 따라 남은 국물에 원하는 재료로 밥을 볶아 된장 술밥 등으로도 활용 가능하다.

이번 제품은 지난 3일 입춘을 맞아 네이버 오뚜기몰을 통해 선공개 됐으며 오는 13일부터 전국 대형마트 등 오프라인에서도 구매 가능하다.

한편 ‘죽장연’은 지난 2010년 설립된 프리미엄 된장 브랜드로 포항시 죽장면 상사리 주민들이 해발 450m 청정지역에서 재배한 콩, 고추 등 농작물과 깨끗한 물, 신안 천일염만을 사용해 전통 방식 그대로 만든 것이 특징이다.

 

매드포갈릭, 멤버십서비스 개편 기념 통큰 프로모션 

매드포갈릭이 자사 멤버십 서비스인 M CLUB 개편을 기념해 스테이크 940원과 파스타 940원 이용권 제공 등 통큰 프로모션을 시행한다.

최근 매드포갈릭은 M CLUB을 개편하며 무료메뉴 이용권, 와인 할인쿠폰, 다인 식사권 등 실속 있는 혜택과 서비스를 선보였다고 밝혔다. 이를 기념해 4~28일 신규 가입고객에 웰컴 바우처 혜택을 두배로 제공하는 ‘웰컴X2 이벤트’를 진행한다.

이벤트기간 M CLUB에 신규 가입하면 기본 웰컴 바우처인 ‘만다린 치킨 샐러드’ 이용권과 함께 매일 선착순 100명에게 ‘갈릭페뇨 파스타(4~17일)’ 또는 ‘포레스트 스트립 스테이크(18~28일)’를 940원에 주문할 수 있는 메뉴 이용권을 추가 지급한다. 해당 쿠폰은 결제금액 7만원 이상시 사용 가능하며 당첨자는 가입 다음날 M CLUB 나의 쿠폰함을 통해 확인할 수 있다.

매드포갈릭은 또 M CLUB 멤버십 회원을 위한 상시 혜택도 제공한다. 가족 동반 고객을 위한 ‘해피 키즈 데이’를 마련해 생일을 맞은 어린이 고객에 바닐라 아이스크림을 무료 제공하며 와인 구매시 적립되는 와인 배지 개수에 따라 콜키지 프리 혜택 또는 매드 와인 교환 혜택을 주는 와인 배지 프로모션도 진행하고 있다.

 

맘스터치, '에드워드리 버거' 2종 사전예약  

맘스터치가 5일 오전 10시부터 서울 및 수도권 12개 직영점에서 네이버 예약을 통해 에드워드 리 셰프의 레시피로 개발한 첫번째 신메뉴 ‘에드워드 리 버거’ 2종을 사전예약 받는다.

맘스터치는 오는 18일 ‘에드워드 리 셰프 컬렉션’ 버거 2종의 정식 출시를 앞두고 10~16일 일주일간 서울 및 수도권 12개 직영점에서 사전 예약 고객에 한해 신제품을 미리 경험할 수 있는 얼리버드 이벤트를 마련했다. 사전예약은 맘스터치 공식 홈페이지와 12개 직영점별 네이버 플레이스 예약을 통해 신청 가능하다. 

이번 이벤트에 참여하는 고객에게는 다양한 혜택이 제공된다. 우선 10~11일 ‘슈퍼얼리버드’ 기간중 방문 예약을 완료한 고객에는 ‘에드워드 리 셰프 컬렉션’ 버거 세트 2종이 무료 제공된다. 이어 12~16일 방문 예약을 마친 ‘얼리버드’ 고객에는 신메뉴 버거 세트 2종을 각각 30% 이상 할인된 가격에 제공한다. 

‘에드워드 리 셰프 컬렉션’ 버거 2종은 셰프 레시피로 개발한 특제 베이컨 잼을 맘스터치 시그니처 패티인 싸이패티와 육즙 가득한 비프패티에 접목해 각각 ‘에드워드 리 싸이버거’, ‘에드워드 리 비프버거’로 선보인다. 크리스피하면서 육즙 가득한 패티에 베이컨 찹과 딜 피클을 더한 ‘단짠’ 베이컨 잼, 고소한 치즈 소스가 만나 고급스러운 감칠 맛이 자아내는 압도적인 풍미가 특징이다. 통베이컨이 아닌 씹는 식감을 살린 찹(Chop) 스타일의 베이컨 잼을 패티에 균일하게 스프레드해 마지막 한 입까지 맛있게 먹을 수 있다.

한편 맘스터치는 에드워드 리 셰프가 개발한 레시피가 전국 맘스터치 매장에서 완벽히 구현될 수 있도록 전 가맹점을 대상으로 정식 출시전 품질 테스트를 진행한다. ‘에드워드 리 싸이버거’는 18일부터 전국 1450여개 매장, ‘에드워드 리 비프버거’는 철판 조리 설비를 갖춘 전국 500여개 매장에서 순차적으로 판매된다. 각 제품별 판매점 정보는 18일부터 맘스터치 공식 앱과 홈페이지에 게재된다.

 

굽네몰, '통살 훈제 닭가슴살' 할인행사

닭가슴살&간편식 전문몰 굽네몰(대표 정수철)이 ‘굽네 통살 훈제 닭가슴살 갈릭’ 출시를 맞아 할인 행사를 진행한다.

굽네몰은 신제품 출시를 기념해 오는 16일까지 자사 온라인몰 단독으로 67% 할인 프로모션을 펼친다. ‘굽네 통살 훈제 닭가슴살 갈릭’은 1박스(7개입) 기준 한 팩당 1700원 특가로 만나볼 수 있다.

‘굽네 통살 훈제 닭가슴살 갈릭’은 굽네몰에서 새롭게 선보이는 훈제 닭가슴살 라인업으로 기존 슬라이스 제품과는 달리 통 닭가슴살로 제공돼 더욱 부드럽고 촉촉한 식감을 자랑한다. 특히 특제 시즈닝과 마늘 분말로 염지한 국산 닭가슴살을 8시간 저온 숙성후 참나무 스모크하우스에서 훈연해 은은한 풍미를 더한다.

또한 한팩당 단백질 26g, 140kcal의 고단백 저열량 제품으로 식단 관리에 안성맞춤이다. 기존 100g이었던 팩당 중량을 120g으로 늘려 포만감을 더했다. 1박스 기준 통살 훈제 닭가슴살 7개가 낱개 포장돼 한팩씩 꺼내 간편하게 즐길 수 있으며 박스 포장형태로 보관에도 용이하다. 해동후 전자레인지 2분 조리면 부드럽고 촉촉한 식감 그대로 즐길 수 있으며 샐러드 토핑이나 통살 샌드위치 등으로 다양하게 활용할 수 있다.

 

커피빈, 설향딸기 뒤집기 게임프로모션

커피빈코리아가 달콤한 설향딸기 시즌을 기념해 커피빈앱에서 참여할 수 있는 게임 프로모션을 진행한다. 

오는 5~14일 진행되는 '행운의 설향딸기 뒤집기 GAME' 프로모션은 배열된 총 3개의 설향딸기 카드를 하나씩 클릭해 뒤집어 카드뒷면 이미지 3개가 모두 동일할 경우 경품이 지급되는 게임이다.

경품으로는 '설향딸기 커스터드 라떼 무료음료권', '설향딸기 모히토 크러쉬 무료음료권', '설향딸기 음료 1+1쿠폰’, '설향딸기 음료 1000원 할인권'이 제공되며 동일한 이미지가 안 나왔을 경우엔 '커피빈 멤버스 콩'이 지급된다. 경품은 당첨 즉시 증정되며 앱쿠폰함과 콩 적립내역에서 확인할 수 있다. 
 
이 프로모션은 커피빈 멤버십 회원 가입시 참여 가능하며 ID당 1일 1회 참여할 수 있어 프로모션 기간동안 총 10번의 기회를 받을 수 있다.
 

아웃백, 출시 10년 블랙라벨 스테이크 2천만개 판매  

아웃백스테이크하우스는 지난 2015년 출시된 ‘블랙라벨 스테이크’가 10년만에 2천만개 판매를 돌파했다고 밝혔다. 블랙라벨 스테이크는 아웃백 전체 메뉴중 판매량 기준 25%의 점유율을 차지하는 시그니처 메뉴다.

아웃백측은 ‘블랙라벨 스테이크’의 인기 비결은 뛰어난 맛과 품질, 그리고 인기 있는 다양한 메뉴 구성을 결합해 소비자들에게 가심비(가격 대비 심리적 만족도) 높은 선택지를 제공했기 때문이라고 설명했다. ‘블랙라벨 스테이크’는 빵, 수프, 음료, 사이드 메뉴와 함께 제공돼 가격대비 풍성한 구성으로 가족, 커플, 모임에서 높은 인기를 얻고 있는 것으로 알려졌다.

‘블랙라벨 스테이크’는 출시되기까지 1년이상의 연구개발 시간을 소요했는데 지금도 매 시즌별 엄선된 재료로 맛과 품질을 높이고 해마다 3차례에 걸쳐 메뉴를 리뉴얼하는 등 다양한 시도를 멈추지 않고 있다고 회사측은 전했다. 

 

교촌치킨, 인기메뉴 할인쿠폰 제공 

교촌치킨이 2월을 맞아 오는 9일까지 인기 메뉴를 할인혜택으로 즐길 수 있는 깜짝 이벤트를 실시한다.

교촌은 교촌치킨앱 멤버십 회원을 대상으로 인기 메뉴 라인업인 교촌(간장), 레드, 허니, 옥수수 △오리지날 치킨 5종 △순살 치킨 6종 주문시 3000원 할인쿠폰을 제공한다. 특히 치킨의 근본으로 불리는 한마리 ‘오리지날’과 부드러운 정육과 바삭함이 특징인 ‘순살’로 구성해 고객 만족도를 높일 예정이다.

교촌 관계자는 “교촌치킨을 사랑하는 앱 회원들에 대한 감사함의 표시로 이벤트를 준비했다”며 “앞으로도 고객들에게 특별한 혜택을 제공하고 더 많은 즐거움을 드릴 수 있도록 다양한 프로모션을 이어갈 계획”이라고 말했다.